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          茶葉貯存前要先分類(lèi)(lèi)

          來(lái)(lái)源:黃山鳳凰尖茶葉有限公司      發(fā)(fā)布日期: 2023年11月29日
          茶葉貯存前要先分類(lèi)(lèi): 1. 高山茶、烏龍茶、包種茶、龍井茶、碧螺春、白針銀毫、東方美人、綠茶類(lèi)(lèi)......等輕焙火。挑密封度好的茶葉罐、鋁箔袋、脫氧真空 包裝,可以選擇pc塑膠真空罐、馬口鐵罐、不銹鋼、錫材質(zhì)(zhì)制的茶葉罐,避免陽(yáng)(yáng)光直射、效果較佳,可防潮
          茶葉貯存前要先分類(lèi)(lèi):
          1. 高山茶、烏龍茶、包種茶、龍井茶、碧螺春、白針銀毫、東方美人、綠茶類(lèi)(lèi)......等輕焙火。挑密封度好的茶葉罐、鋁箔袋、脫氧真空 包裝,可以選擇pc塑膠真空罐、馬口鐵罐、不銹鋼、錫材質(zhì)(zhì)制的茶葉罐,避免陽(yáng)(yáng)光直射、效果較佳,可防潮、避免茶葉變質(zhì)(zhì)走味。一般輕焙火、香氣重的茶葉因還有輕微水份會(huì )(huì )產(chǎn)(chǎn)生發(fā)(fā)酵,建議盡速泡完,短時(shí)(shí)間喝不完,可將茶葉密封,存放於冰箱中冷藏低溫保鮮貯藏。
          2. 武夷巖茶、鐵觀(guān)(guān)音、陳年老茶...等重焙火或普洱各種茶類(lèi)(lèi)。重焙火茶要貯存時(shí)(shí)要先把茶葉的水份烘焙乾一點(diǎn)(diǎn),利於茶葉久放不變質(zhì)(zhì),如要讓茶葉回穩消其火味,用瓷罐或陶罐都是很好的選擇。普洱各種茶類(lèi)(lèi)如用陶罐、瓷罐貯存,切記不要蓋蓋子,口用布蓋上,讓其通風(fēng)(fēng),因為普洱各種茶類(lèi)(lèi)屬於后發(fā)(fā)酵,需借由空氣中水份來(lái)(lái)做發(fā)(fā)酵,自然陳化,放的越久普洱茶的滋味就會(huì )(huì )變得更柔和、湯色鮮紅明亮、入口滑順、生津回甘。茶葉罐應放在:蔭涼通風(fēng)(fēng)、保持乾燥、避免陽(yáng)(yáng)光直射,不要貯放在有異味的儲存柜或是跟有氣味的東西一起貯放,避免吸入異味。鐵罐/冰箱,家用的話(huà)(huà)就可以了。

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